Gyümölcsös-kakaós piskóta

Hozzávalók: 

• 150 gramm xilit vagy ízlés szerint stevia
• 2 ek. kakaópor vagy karobpor (cukrozatlan)
• 250 gramm süteményliszt (Mester család)
• 1 csomag sütőpor
• 1 mk. szódabikarbóna
• csipet só
• 3 evőkanál olívaolaj vagy kókuszolaj
• 3 evőkanál ecet (almaecet is jó)
• 250-300 ml víz
• 200-250 gr fagyasztott gyümölcs (meggy, erdei mix ízlés szerint)
• 4-5 kocka 70%-os vagy magasabb kakaótartalmú étcsoki 

Elkészítése:

A szárazanyagokat összekeverjük a karobpor/kakaópor kivételével, majd a kimért nedves hozzávalókat is és elegyítjük a kettőt.

Habverővel simára keverjük. 

A gyümölcsöket lecsepegtetjük és a tésztához keverjük, majd az étcsokit apró darabokra tördelve néhány határozott mozdulattal eloszlatjuk a masszában.

Sütőpapíros formába tesszük és 180 fokon kb. 35-40 percig  sütjük. (villával ellenőrizhetjük az állagát)

/Ebből egy kisebb adag lesz, nyugodtan duplázhatjuk is a mennyiségeket./