Hozzávalók:
- 250 gr köles
- 1 dl növényi tej (rizs, szója)
- 3 tojásnak megfelelő tojáspótló por (nálam Bezgluten)
- 3 ek. psyllium
- 1 nagyobb alma
- édesítőszer ízlés szerint (én most por steviát használtam, pontos mennyiséget nem tudok, kóstolgattam :))
- cukormentes lekvár vagy csokis szójajoghurt
Elkészítés:
1. A kölest alaposan megmossuk, leszűrjük.
2. 2 dl víz és 1 dl tej keverékében a kölest megfőzzük. Amikor már majdnem teljesen elfő a leve, lefedjük pár percre, hogy magába szívjon minden folyadékot és puhuljon kicsit.
3. Megpucolunk és lereszelünk egy nagyobb almát, majd a psylliummal és a tojáshelyettesítővel együtt a köleshez keverjük.
4. Szilikonos sütőpapírral bélelt tepsibe öntjük és 180 fokon pirulásig sütjük - kb. 30-40 perc.
Ha elhűlt, felszeljük és lekvárral vagy szójajoghurttal tálaljuk. :)
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése