Mindenmentes szilvás pite

Hozzávalók: 

- 30 dkg barnarizsliszt
- 20 dkg gluténmentes lisztkeverék (nálam most Schär Mix it lisztkeverék)
- 15 dkg xilit
- 8 dkg növényi margarin (nálam Alpro Szója Margarin)
- 1 csomag foszfátmentes sütőpor
- 4 dl növényi tej
- fél citrom leve
- 20 db magzott szilva

Elkészítés:

A tésztához való xilitet, margarint és citromlevet simára keverjük, majd a sütőporos liszteket a növényi tejjel felváltva hozzáadjuk.
Szilikonos sütőpapírt helyezünk a tepsibe, majd a masszát beleöntjük.
A felezett szilvákat tetszőlegesen beledobáljuk. :)

200 fokon kb. 25 percig sütöttem, de ahogy a képeken is látható, a teteje nagyon megrepedt.
Inkább 180 fokon ajánlom, kb. 30 percig (tűpróbával ellenőrizhető, hogy tapad-e még a tészta).

Nagyon finom!!!

Jó étvágyat!