Szójasajtos pogácsa

Hozzávalók:

- 15-20 dkg reszelt szójasajt (natúr, tégla vagy egyéb növényi sajt érzékenységnek megfelelően)
- 5 dkg cirokliszt
- 5 dkg nyírgyökérliszt
- 10 dkg barnarizsliszt
- 2 evőkanál útifűmaghéj
- 1 kávéskanál konjac-liszt
- fél zacskó foszfátmentes sütőpor
- kb. 2 dl langyos víz

Elkészítés:

A liszteket és a sütőport egy tálba öntjük és alaposan összekeverjük.
Lereszeljük a sajtot, majd a tésztához keverjük, majd 2 evőkanál útifű-maghéjat is teszünk hozzá.
Alaposan összekeverjük majd a vizet lassan adagoljuk hozzá és kevergetjük.
A végén a tészta össze fog állni (nem nyújtható állagúra). Vizes kézzel kis gombócokat formázunk belőle és sütőpapírral bélelt tepsire tesszük őket.
180 fokon kb. 25 percig sütjük.